Hos Nyhavn40 går vi op i kvalitet og gode oplevelser. Derfor er det en fornøjelse at servere is, sorbet og softice fra Danmarks bedste ismejeri – Kastbergs Gourmet Is – til alle vores kære gæster.

Kastbergs blev grundlagt af ismager Joachim Kastberg i 2012, da han var blot 21 år gammel. Med en ambition om at revolutionere opfattelsen af hvad is og sorbet kan være, begyndte Joachim at fremstille is af de bedste råvarer, han kunne finde.

Ismejeriet er beliggende i Herning og samarbejder med mange lokale fødevarevirksomheder og gårdejere. For eksempel anvender de udelukkende mælk og fløde fra det lokale Them Andelsmejeri, får jordbær og rabarber fra Samsø og fremstiller deres egen karamel sauce hos Give Konfekture. Alle disse virksomheder ligger i deres nærområde.

Derudover har de skabt deres egen chokolade hos Or Noir i Frankrig, som er optimeret til is og bruges i deres Chokolade Is, Mynte Chokolade og flere andre lækre produkter. Fælles for alle råvarer er, at Kastbergs behandler dem med den største respekt, hvilket resulterer i den bedste is. Velbekomme!

Vær med i vores eksklusive isklub! Skriv dit mobilnummer nedenfor og få adgang til spændende events, unikke tilbud og nyheder fra os. Som medlem vil du altid være på forkant med hvad der sker og kunne nyde godt af spesialtilbud og hemmelige smage. Vi passer på dine data og sender kun relevant information - aldrig spam! Vær med nu og oplev isen på en helt ny måde!